Truskawka Elsanta

Pochodzenie: Odmiana holenderska, wyhodowana w 1981 roku ze skrzyżowania odmian ‘Gorella’ x ‘Holiday’.

Roślina: Jej wzrost jest średnio silny, a na glebach żyznych i wilgotnych – silny. Ma pokrój wzniesiony, dość luźny. Liście są średniej wielkości i duże, wydłużone, głęboko ząbkowane, jasnozielone, podwinięte ku górze wzdłuż nerwu środkowego, silnie karbowane, dość błyszczące. Kwiaty znajdują się na poziomie liści, są duże, obupłciowe.

Owoce:  Średniej wielkości i duże, szerokostożkowate do stożkowatych. Ich skórka jest jasnoczerwona  silnym połyskiem, na wierzchołku pierwszych owoców często jaśniejsza, a nawet zielona. Miąższ jest jasnoróżowy do jasnoczerwonego, dość jednolity na przekroju, soczysty, bardzo smaczny o poziomkowym aromacie.

Okres zbiorów: Odmiana o średniej porze dojrzewania owoców. Pierwsze truskawki zrywa się 3-5 dni przed Senga Senganą.

Zastosowanie: Elsanta jest najlepszą odmianą do uprawy sterowanej w gruncie oraz pod osłonami.

Atuty: Jest odmianą wybitnie deserową, jej owoce doskonale znoszą transport, niewiele tracą na atrakcyjności nawet po kilkudniowym przechowywaniu.

Słabe strony: Elsanta jest bardzo wrażliwa na mączniaka prawdziwego truskawki oraz podatna na choroby systemu korzeniowego.

Frigo - jest to technologia produkcji sadzonek truskawek. Truskawki Frigo - czyli sadzonki w stanie bezlistnym przechowywane w chłodni, gdzie były przetrzymywane od momentu ich wykopania (kopanie odbywa się pod koniec jesieni lub na początku zimy, tuż po zakończeniu okresu wegetacji). Sadzonki, będące w stanie uśpienia przewożone są do sortowni, tam są czyszczone ze starych, pożółkłych liści, sortowane wg. średnicy (nadawana jest klasa -A+, A, B, B-...), zabezpieczane chemicznie przed szarą pleśnią i pakowane do skrzynek, a następnie są magazynowane w specjalnych komorach  w temperaturze – 1,5°C do – 3°C aż do momentu wysyłki (często nawet ponad pół roku). Sadzonki przechowywane w takich warunkach, po ich wyjęciu z chłodni i posadzeniu do gleby rosną szybko i po ok. 5-6 tygodniach wydają pierwsze owoce - ok. 40-60% normatywnego zbioru.

Technologia Frigo daje producentom truskawek możliwość sterowania okresem dojrzewania owoców, dodatkowo owocują już w pierwszym roku po posadzeniu.

Stymulowanie okresem dojrzewania np.: jeżeli producent zaplanuje początek owocowania truskawek np. na początku lipca, powinien posadzić sadzonki Frigo (odmiana jest obojętna) w drugiej połowie maja , tzn. ok. 5-6 tyg. wcześniej. Pamiętajmy, że tryskawki już w kolejnym roku owocują zgodnie z terminem danej odmiany.